单项选择题 忌用明火直接烧烤食物，忌食烧焦、烤糊的食品，是为了降低膳食中（）杂环胺的摄入量。

单项选择题 农作物中农药的残留状况是气温越高或雨水越多，消失（）

单项选择题 施用（），可降低蔬菜中硝酸盐的积累。