问答题
肉类食品的营养价值特点有哪些？
（1）肉类中的蛋白质含有人体所必需的各种氨基酸，氨基酸的构成与人体需要较为接近，易于人体吸收和利用，营养价值高，属于优质......
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问答题 膳食纤维的生理功能主要有哪些？
问答题 简要回答人体能量消耗的主要途径。
名词解释 视黄醇当量
