单项选择题 酵母在酒精发酵时主要的作用是？（）

单项选择题 在气候越凉爽的地方，红葡萄酒一般：（）

单项选择题 年轻时粗糙，随着陈年能产生烟草和雪松的复杂香气，最贴切的描述了（）。