单项选择题
应当配备专职的中级食品安全管理员的单位（）。
A.特大型餐馆 B.连锁经营餐饮服务单位的门店 C.大型餐馆 D.中央厨房
单项选择题 重大活动时，餐饮服务提供者对从业人员的管理（）。
单项选择题 奶油类原料应（）。
单项选择题 实施日常检查时，现场执法人员的人数不得少于（）。
