单项选择题 派皮放到盘上后，将边角处压实，但不要抻拽，否则烘烤时，派皮会（）。

单项选择题 混酥类点心的原料选择极其广泛，主要原料有（）、膨松剂、香料及各种果料、添加剂。

单项选择题 下列不属于混酥类点心特点的是（）。