多项选择题
以下是差别试验感官检验方法的是()
A.成对比较检验法B.三点检验法C.分类试验法D.二三点检验法E.五中取二法
多项选择题 感官评价员的感官分析方法的培训主要包括()
多项选择题 以下哪些是样品制备均一性的要求()
多项选择题 食品的触觉是口部和手与食品接触时产生的感觉,表现为哪四种的反应()