单项选择题 菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。

单项选择题 人畜共患传染病不包括（）。

单项选择题 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。