判断题 清茬曲中断面有单耳、双耳、金黄一条线的是好曲。

判断题 陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。

判断题 蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。