单项选择题
用韭菜制作馅心时,先加少许(),能保存菜的水分。
A.盐B.调料C.色拉油D.味精
单项选择题 中式面点制作工艺中常用的鲜水果类原料主要有()。
单项选择题 商用电烤箱最高温度可达到()。
单项选择题 烤制暗酥时一般情况下低温是在()以下。