判断题 制作方便面、方便粥时是利用淀粉发生老化来脱水的。

判断题 内酯豆腐作为一种豆制品是钙的良好来源。

判断题 因动物油脂富含饱和脂肪酸和胆固醇，故日常生活中应尽量只吃植物油。