名词解释
局部腐蚀
指罐内壁气液交界部位发生的腐蚀现象，发生局部腐蚀的罐头，开罐后在顶隙和液面交界处可看到有一暗灰色的腐蚀圈。
单项选择题 罐藏技术的发明者是（）。
单项选择题 面筋的贮气能力取决于（）。
单项选择题 软罐头容器中，下列（）容器能保存期在2年以上。
