单项选择题
面筋的贮气能力取决于()。
A.可塑性B.延伸性C.粘性D.弹性
单项选择题 软罐头容器中,下列()容器能保存期在2年以上。
单项选择题 韧性饼干烘烤条件一般采用()。
单项选择题 适合于大部分果蔬贮存的条件为()。