判断题
炸气鼓土豆片要先用热油，再用温油。（）
错误
单项选择题 在法餐中，（）常用来制作餐后甜酒。
单项选择题 煎鹅肝搭配的水果传统上是用（）
单项选择题 制作冷菜鸡肉卷，需要整鸡去骨，去除筋膜，接着鸡肉（）
