单项选择题
习惯上将食品中的营养素划分为六类,下列物质不属于食品中六大营养素的是()。
A.蛋白质 B.无机盐 C.苯甲酸 D.脂肪
单项选择题 一些食物的pH值如下,其中酸性最强的是()。
单项选择题 氨基酸是构成()的基本 单位。
单项选择题 下列选项中不属于单糖化学性质的是()。