单项选择题
()会使食物具有独特的风味。
A.特定的汤汁B.特定的颜色C.特定的食材D.特定的燃料
单项选择题 焗海鲜的成品要求除了香味浓厚多汁外,还有()。
单项选择题 ()是利用对流将蒸汽的热量传递给贝壳类食材使其成熟。
单项选择题 ()是蒸贝壳的成品要求。