判断题 餐厅服务员在提供西餐上菜服务时，总体顺序是先女主宾后男主宾，然后是服务主人与一般来宾。

判断题 西餐厅员工应用右手托盘，左手拿叉勺为客人提供服务。

判断题 分汤菜以及汤中有菜肴时需要公用筷和汤勺配合操作完成菜肴分派。