问答题
板式杀菌器有几种，各有何用途？
板（片）式杀菌器：在乳品、果汁饮料、清凉饮料以及啤酒、冰淇淋的生产中，广泛用于高温短时和超高温瞬时杀菌。螺旋......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 何谓气流干燥？有何特点？
问答题 简述冷冻升华干燥的特点、组成系统及操作过程。
问答题 何谓冷冻升华干燥？其原理如何解释？为何其制品复水性好？
