black

中级西式烹调师

登录

单项选择题

制作熟制沙拉时,土豆或有些海产品,在与蛋黄酱和其他配料拌在一起之前,可以腌泡在()调味液汁中。

A.酒类
B.醋类
C.松露油
D.橄榄油

相关考题

单项选择题 食用精盐中加芹菜味的主要作用为()

单项选择题 食品包装上的英文标示"Artificial Flavor"是指()

单项选择题 熟料沙拉常用的沙拉汁的特点是()

All Rights Reserved 版权所有©建筑考试题库(jzkao.com)

备案号:湘ICP备2020024380号-3