单项选择题 供客人享用酒水和饮料、洽谈生意、消遣娱乐的场所是（）。

单项选择题 西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。

单项选择题 扒房预订时，服务员拿起电话筒首先说：“（）”。