单项选择题
碘值（碘价）（）
A. 可以表示油脂的不饱和度 B. 表示100克油脂样品所能吸收的碘的克数 C. 表怔油脂的酸败程度
单项选择题 以下是甘油磷脂的结构通式，那么与磷酸根连接的基团（X）可以是（）。
多项选择题 花生油含大量的（）
多项选择题 海生动物鱼油含大量的长链多不饱和脂肪酸，如（）；
