单项选择题
炸羊腿一般由()拆切后装盘,服务员在拆分时要保持盛器干净,腿骨保持原状。
A、菜台 B、服务车 C、厨房 D、服务台
单项选择题 服务员在餐厅服务的全过程中,错误的做法是()。
单项选择题 以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。
单项选择题 香槟酒开启时,要用小刀将瓶塞外面的()削掉。