单项选择题
气升式动物细胞培养反应器与搅拌式动物细胞反应器相比不正确的是（）。
A.产生的湍动温和而均匀，剪切力相当小； B.无泡沫形成，装料系数可以达到95%； C.无机械运动部件，因而细胞损伤率比较低； D.反应器通过直接喷射空气供氧，氧传递速率高。
判断题 发酵罐的通风量越大，泡沫越少；搅拌转速越大，泡沫越少。
判断题 空气进罐的最后一个阀门往往采用安全阀，这是防止由于操作失误造成的发酵液倒流入空气过滤系统。
问答题 简述水的杀菌的分类。
