填空题
鳜鱼的肉质特点是（）、（）、（）。
肉质坚实；肉多刺少；肉白而肥美
填空题 山鸡又叫（），肥壮期在（）。
填空题 海蛎子学名叫（），简称（）。
填空题 家畜肉的结构由（）、（）、（）和（）构成。
