判断题
酒精发酵的主要微生物是细菌。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 测定酒精度时，必须在25℃的环境下。（）
判断题 白酒中含酸量越高，酯化反应越难进行。（）
判断题 新型白酒所用的酒精必须是达到食用级标准水平的酒精。（）
