单项选择题 ​铁观音鲜叶（）阶段，产生失水、细胞破损等作用，叶片呈现萎软的状态。

多项选择题 ​最适宜铁观音茶树生长的地理环境是（）。

多项选择题 ​安溪铁观音具有三抗、三降、三消保健功效，其中三消包括（）。