单项选择题
运输前将咖啡干燥至特定湿度的主要原因是什么？（）
A.湿气会吸引害虫。B.监管机构要求这样做。C.烘焙师不想为咖啡中额外的水分而付出额外的重量。D.水分有助于真菌和细菌的生长，不利于保存生豆。
单项选择题 在大多数国家，咖啡在收获后是如何用自然过程干燥的？（）
单项选择题 哪种加工方法可以使咖啡豆的果实和外皮（外皮）完好无损地保持在豆上？（）
单项选择题 商业咖啡的两大主要种类是什么？（）
