单项选择题
凡是以（）为主要原料搅拌成型而制成的制品，都可以称为混合酥点心。
A.溴粉、糖粉B.面粉、鸡蛋C.面粉、油脂D.鸡蛋、油脂
单项选择题 混酥类甜点就是糖油面、鸡蛋混合制成的多形甜品，（）
单项选择题 混酥制品在擀制时（），进行烘烤。
单项选择题 酥类制品在装盘之前，预先（），防止产品烤熟后粘贴在烤盘上。
