判断题 甜酒配甜食的时候，通常甜酒要和甜点一样甜就能达到平衡。

判断题 酒体结构需要与菜肴的烹饪方式、佐料等相匹配才能相得益彰。

判断题 由于酸会加强辣味，清淡型的白葡萄酒不适合辣菜。