单项选择题 面点制品及其装饰物的色彩，来源于工艺手段中的（），即面点原料的生化变色。

单项选择题 面点工艺中使用的原料十分广泛，许多原料本身就含有天然色泽。如奶油和可可粉就具有（）。

单项选择题 在面点色彩搭配的工艺中，应充分利用各种原料的固有色。如夏季常用（）调制的粉色面坯。