单项选择题 食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。

判断题 凡使用密码进行的交易，发卡机构均视为持卡人本人所为，持卡人应对发生的交易负全部责任。（）

多项选择题 从建筑材料看，建筑节能包含了（）。