判断题 乌拉圭输华对输华可食用牛副产品制定微生物监测计划时采样节点为制作过程中进行采样。

判断题 乌拉圭输华牛副产品应有独立的加工车间，与牛肉的加工相对隔离。

判断题 乌拉圭输华的牛胴体经过预冷和熟化，胴体背最长肌中央的pH值应在6.0以下。