多项选择题
编制食谱的基本要求和注意事项有（）。
A.食谱中钙、维生素A 和维生素B2达不到推荐摄入量的90%时，则需要矫正B.个人饭菜量的核定主要基于蛋白质的多少C.选择食物应注意食物来源和品种的多样性D.编制一周的食谱时，在每天之间要使食物、营养与价格的分配保持相对平衡E.少盐，食物摄入量控制在8g 以下
多项选择题 编制食谱时，确定成人每日膳食营养目标的方法有（）。
多项选择题 我国进行食物蛋白质腐败变质鉴定的指标有（）
多项选择题 某产品标签中的配料表如下：红枣、麦芽、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。据此可得出如下结论（）。
