单项选择题
各吃式服务，即由厨师在制作过程中（）。
A、按人数配量制作后直接送上桌。 B、按人数配量制作，送上工作台进行分菜，之后送到客人面前。 C、按每位一件或一份制作，并分别盛装直接上桌。 D、按人数配量制作后送到客人身边，让客人自取食品。
单项选择题 宴会装饰物品有各种（）、装饰画屏、花盆和花架等。
单项选择题 座椅、服务桌、收款台，联网的收款机等属于中餐用具中的（）。
单项选择题 对有意损坏餐用具的客人，要及时与店内保卫部门取得联系，并让客人（），但要注意态度及方法。
