多项选择题
果品类原料的保管方法有()。
A.低温保藏法 B.窖藏法 C.埋藏法 D.通风法
多项选择题 菠萝又称()。
多项选择题 适宜作为菜肴的装饰物起着美化菜肴的作用的果品是()。
多项选择题 将果品类原料加工成果冻、果酱,是因其含有()。