单项选择题
餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求,即餐饮产品质量的()
A、时间性 B、经济性 C、功能性 D、安全性
单项选择题 餐饮产品的生产任务是以()为基础的。
单项选择题 对于制作罐头食品时最适合的贮存方法是()
单项选择题 ()能使事物在数月至一年以上的时间内保持良好的鲜度和品质。