多项选择题
蛋糕出炉，冷却方法有（）
A.自然冷却B.风冷C.放入冰箱冷藏D.放入冰箱冷冻
多项选择题 早期面点主要是指（）时期的面点品种。
多项选择题 明酥面点中按酥层体现的形式划分，可分为（）。
多项选择题 法国面包代表有（）
