多项选择题
冷餐酒会菜单设计时，其中冷菜可以安排（）等。
A.色拉B.冷冻C.肉批D.甜品E.汤类
多项选择题 西餐正式宴会菜单菜点的组成有（）。
多项选择题 果蔬雕制作时使用的工具通常有（）。
多项选择题 果蔬雕制作时通常用的握刀方法有（）。
