多项选择题
西餐正式宴会菜单菜点的组成有（）。
A.头盘B.汤C.副菜、主菜D.色拉E.甜品、饮料
多项选择题 果蔬雕制作时使用的工具通常有（）。
多项选择题 果蔬雕制作时通常用的握刀方法有（）。
多项选择题 黄油雕制作时一般使用特殊工具，通常有（）。
