多项选择题
植物性原料的生物性质包括（）。
A.尸僵作用 B.后熟作用 C.自溶作用 D.萌发、抽薹 E.呼吸作用
多项选择题 下列属于西式火腿的有（）。
多项选择题 下列属于腌腊制品的有（）。
多项选择题 下列关于辣椒的叙述正确的是（）。
