单项选择题
烘烤温度在220℃以上适合烘烤()等品种。
A.曲奇饼干B.泡芙C.广式月饼D.海绵蛋糕
单项选择题 炸制天鹅酥、海棠酥需要用()炸制。
判断题 在擀制明酥皮时,擀得越薄越好。
判断题 笑口枣采用的是生物膨松面团。