多项选择题
生食加工要求包括（）。
A.蔬菜、水果严格清洗消毒 B.加工过程中防止交叉污染 C.不使用不新鲜、变质原料 D.禁止经营生食淡水水产品
多项选择题 食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。
多项选择题 常见的能够产生芽胞的致病菌包括（）。
单项选择题 鲜鱼的眼睛应该是（）。
