判断题
本毛利率(内扣毛利率)=毛利率/原料成本。
错误
判断题 法国人发明了第一辆冷盘手推车。
判断题 轻托又叫胸前托,一般重量在5公斤左右。
判断题 美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。