判断题
轻托又叫胸前托,一般重量在5公斤左右。
正确
判断题 美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。
判断题 宴会中使用的产品价格应高于零点餐厅中出现的同一产品的价格。
判断题 最终作业指令单是由厨师长签发的。