判断题
游离型核黄素对光敏感，特别是对紫外线，如将牛奶（牛奶中核黄素40%~80%为游离型）放入瓶中在日光下照射，2h内核黄素可破坏一半以上。
正确
多项选择题 维生素B6是吡啶的衍生物，在生物组织内有（）三种形式。
单项选择题 维生素B1，对有些果脯和蜜饯，银耳等中的漂白剂中的（）极为敏感。
单项选择题 维生素B1构成辅酶，维持体内的正常代谢，尤其是和（）的代谢关系非常密切。
