判断题
水结冰的速度与冰解冻的速度一样的。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 过冷是晶核形成的必要条件。
判断题 当食品的温度降到冰点后就一定会结冰。
判断题 食品的冰点即是0℃。