判断题 大多数西餐厅为了整洁卫生，常使用白色餐巾。

判断题 当顾客打碎餐具时，餐厅服务员要走过去，告诉顾客打碎餐具要照价赔偿，并帮顾客将碎餐具打扫干净。

判断题 良好的倾听满足顾客感觉求尊重的心理，能更友好处理与顾客之间的关系。