单项选择题
步速是行走速度,在餐厅服务中,以一分钟为单位,一般女服务员应走()步,男服务员应走110步,较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。
A.100 B.110 C.120 D.130
单项选择题 高档宴会布置场地时,宴会的()因素无需考虑。
单项选择题 ()菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
单项选择题 餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。