多项选择题
国际上前卫的“上下一体，一个整体框架”的设计理念，将多种不同的炉具集成一体，开发的“一体式无缝整体炉具”，代表未来专业厨房炉具发展的趋势，具有（）特点。
A.人性化、个性化 B.高效灵活、方便实用 C.环保节能 D.奢华、美观 E.经济实用、体积小
多项选择题 万能蒸烤箱最大的特点热空气与热蒸汽的组合模式，具有的优点有（）
多项选择题 按功能来分，西餐厨房主要有（）等厨房。
判断题 操作间工作时，不许抽烟，防止烟灰掉落到食物原料中。（）。
