单项选择题 ‌评看安溪铁观音干茶外形时，双手握住评茶盘的两对角，用“簸”的手法，让茶叶按形态的大小从里向外从大到小在评茶盘中排布，这一动作称为（）。‏‌‏

多项选择题 名人墨客、富裕人家家中基本都置有小巧精致的“烹茶四宝”，即：（）以此泡茶品饮，视为高雅的举动和较高身份的象征。

多项选择题 ​安溪铁观音文化涵盖了（）都市文化等各种文明的精华，是社交礼仪、修生养性、道德教化的重要载体。