单项选择题 冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，以保持茶叶沏后的效果。

单项选择题 茶市服务时，如果客人将壶盖架在壶口与壶把之间，服务员应主动（）。

单项选择题 中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）席位空隙处。